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Salame Friulano

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Confezione da 650g circa

È il salume stagionato che non manca mai nelle nostre case, è la nostra tradizione. Viene preparato con un trito delle migliori carni dei nostri suini, con la concia di sale, pepe, e aglio messo in infusione nel vino rosso. Viene insaccato in budello naturale e legato a mano. Dopo sessanta giorni di stagionatura si presenta morbido, dolce, profumato, con chiari sentori di cantina. L’aglio è presente ma molto delicato; con stagionature più lunghe si ottengono note più decise e fette più consistenti ma mai gommose o dure.

È il più facile da consumare ovunque: basta un semplice coltello per tagliare delle belle fette da gustare sul pane.

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